〜華やかな夜の裏で走り回る男のリアル〜
キャバクラと聞くと、真っ先に思い浮かぶのはドレス姿のキャストやシャンパンタワー。
けれど、その裏でお店を支えている“縁の下の力持ち”がいます。
それが――キャバクラ店長。
華やかな世界の影で、昼夜を問わず動き回る彼らの仕事ぶりは、まさに戦場の指揮官。
今回は、そんな店長の1日に密着し、知られざる舞台裏をのぞいてみましょう。
🌅10:00〜 昼の顔、事務仕事から始まる
「夜の仕事だから昼は寝てるでしょ？」
そう思われがちですが、店長の1日は朝から始まります。
昼間は、前日の売上確認やシフト管理、在庫発注などの事務作業がメイン。
お酒の在庫、伝票、ボトルキープの管理、キャストの出勤調整……。
この時間があるから、夜の営業がスムーズに進むのです。
電話も鳴り止まない。
新規キャストの面接予約、常連客からの予約確認、広告業者との打ち合わせ――。
昼間の店長は、まるでオフィスの営業マンのよう。
「キャバクラ＝夜の仕事」とは言え、実際は昼もフル稼働なのです。
☕13:00〜 新人面接・キャスト管理
午後になると、求人応募者の面接が始まります。
店長の大切な仕事のひとつがキャストの採用と教育。
「夜の仕事は初めてで…」と緊張する応募者に、
優しくお店のシステムや接客ルールを説明。
ドレスのレンタルや送りの時間など、細かい部分までサポートします。
面接が終われば、常連キャストとの面談タイム。
「最近、指名が落ちてるけどどうした？」
「イベントで上げたいからサポート頼むね！」
店長は、キャストたちのメンタルケアとモチベーション管理にも全力を注ぎます。
“キャストの笑顔を作るのも、店長の仕事”――。
その姿はまさに「夜の父親」的存在です。
🌇18:00〜 開店準備、スタッフ全員で戦闘モード
夕方になると、いよいよ“夜の顔”に切り替わります。
黒服たちとミーティングを行い、
-
本日の予約状況
-
VIP客の来店予定
-
イベント進行の確認
などを共有。
店長の指示ひとつで、店全体の動きが変わるため、まるで軍隊の司令官のような緊張感が漂います。
その後は照明・音響チェック、シャンパンの準備、テーブルセッティングなどを最終確認。
「完璧なステージを作るのがプロの仕事」――。
キャバクラの“非日常空間”は、こうした地道な準備の上に成り立っています。
🌃20:00〜 営業スタート！現場は常に即断即決
開店と同時に、店内は一気に活気づきます。
店長は入口でお客様を出迎え、席の配置やキャストの振り分けを瞬時に判断。
「このお客様には落ち着いた子を」
「こっちのテーブルは盛り上げ担当で！」
場の空気を読み、お客様とキャストの相性を瞬時に見抜く力が求められます。
さらに、VIP客の対応、トラブル対応、ドリンクの追加オーダー確認など、常に動きっぱなし。
少しの気の緩みが店全体の雰囲気を左右するため、
店長の耳と目は常に“全方向センサー”状態。
黒服たちへの指示も飛び交い、まるで生放送の舞台裏のような緊張感が続きます。
🕛24:00〜 深夜のドラマと決断力
日付が変わる頃、店はピークを迎えます。
シャンパンタワーの発注、サプライズバースデー演出、時にはお客様同士の小競り合いまで。
この時間帯は、**「判断力と人間力」**が試される瞬間。
どんなトラブルも笑顔でさばき、場を壊さず、すぐに流れを戻す。
それが“夜のリーダー”たる店長の腕の見せどころです。
🌄2:00〜 閉店後、片付けと反省会
営業が終わると、ようやくホッとひと息――
……と思いきや、まだ仕事は終わりません。
売上の締め作業、キャストの送り確認、翌日のシフト調整。
一日の最後には、スタッフ全員でミーティングを行い、
「今日の良かった点」「トラブルの改善点」を共有します。
明日の営業をより良くするための反省と改善。
どんなに忙しくても、店長は最後に店を出る。
その背中を見て、スタッフたちは学んでいくのです。
💬まとめ：店長は“夜の舞台監督”
キャバクラ店長の仕事は、華やかなイメージとは裏腹に、
「経営者」「マネージャー」「カウンセラー」「危機管理者」――
すべてを兼ね備えたマルチタスク職です。
キャストの笑顔の裏には、店長たちの努力と管理がある。
そして何より、
“お客様に最高の夜を提供する”という使命感が、彼らを突き動かしています。
夜の街を輝かせるのは、ドレス姿のキャストだけではありません。
影で支える店長たちの熱意と手腕こそが、
キャバクラという舞台を成り立たせているのです。
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■浅草クラブロイヤル
〒111-0035 東京都台東区西浅草３丁目１−１１ YS−Ⅱビル 3F
設立45年。老舗のショークラブ型キャバクラ
長い歴史と確かな実績からくる安心感で、お客様からも働いているスタッフ・キャストからも信頼を寄せられる老舗。
洗練された本格的なショータイムを毎月開催。よりいっそう愛されるお店を目指し、今なお進化し続けます。
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■BEAUTY LOUNGE DAISY
〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町２丁目１９−９ Mmビル 2
水道橋駅西口から徒歩1分の好立地にある、皇居北西エリアでトップクラスの人気を誇るキャバクラです。美人揃いのキャストがミニスカドレスでお出迎えし、上質で落ち着いた空間を提供。明朗会計と丁寧な接客で、初めての方や接待利用にも安心。仕事帰りや特別な夜に、贅沢なひとときをお過ごしください。
